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雞樅菌是食用菌中的一種，在自然界中常與白蟻共生，白蟻在建巢的過程中為雞樅菌傳播菌種，雞樅菌生長時的小白球為白蟻提供所需養(yǎng)分。人工種植時，不妨仿自然界環(huán)境，為其提供一個共生環(huán)境，保持其野生特性，再結(jié)合人工干預(yù)，合理育種、定植、管理。
養(yǎng)殖白蟻
確定場地，一半作為飼養(yǎng)池，一半作為育種池。飼養(yǎng)池部分，挖數(shù)個蟻窩，面積大概1平方米左右，深度控制在1.5-2米，蟻窩間距1米左右，周圍設(shè)寬1～2cm水道，并鋪設(shè)水管保持水道濕潤且無積水。育種池部分，僅做松土除雜處理，松土深度至少30cm，在地塊周圍鋪設(shè)水渠，保持水渠內(nèi)有積水。
雞樅菌育種
菌絲培養(yǎng)基選擇粒徑為4.5cm的闊葉樹木枯枝，比列大概在60%～65%，碎落葉15%，麩皮20%，葡萄糖1%～2%，石膏粉1%～2%，料水比為1:1.2～1.5。
菌絲培養(yǎng)，滅菌后將切塊的母種塊1.5～2cm，輕放入培養(yǎng)基中，在18±1℃且遮光條件下恒溫培養(yǎng)，兩周后母種塊上開始出現(xiàn)菌絲，再45天菌絲長成，菌絲濃密且較強壯為宜。
雞樅菌定植
將培養(yǎng)的菌絲移植到飼養(yǎng)池中的蟻窩中，平均每個蟻窩定植15～18株，均勻分布，泥土覆蓋到菌絲球狀體下，完成定植后少量澆水，保證覆蓋土面為半濕潤狀態(tài)，然后遮光，常溫培育50～60天。
肥水管理
每周對土面澆水一次，保持土面濕度65%～70%，水中加入一定量的營養(yǎng)液，促進菌絲扭結(jié)和子實體生長發(fā)育。夏季無雨天，每2～3天對覆蓋物澆水一次，保持覆蓋物濕潤。培育過程中，可備玉米面、甘蔗莖顆粒、帶甜味的果皮混料，每3～5天投放一次，每次每蟻窩投放15～20g即可。
在雞樅菇種植管理過程中，不妨借助逸村食用菌機械產(chǎn)品進行作業(yè)，如拌料機、拌料罐、滅菌鍋爐、補水針等，機械化作業(yè)相比人工而言，可大大減輕勞動強度，降低了人工成本，工作效率也提高。逸村機械訂購熱線：13797887220 (陳經(jīng)理) 13872878797（葉經(jīng)理）！