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牛肝菌是食用菌眾種類中的一種，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，因此有很多菇農(nóng)選擇種植牛肝菌，但由于牛肝菌一般在野外生長(zhǎng)，對(duì)于種植缺乏一定的了解和經(jīng)驗(yàn)，那么這次逸村機(jī)械就來給大家說一下牛肝菌在生長(zhǎng)時(shí)需要注意哪些事項(xiàng)。
溫度
適宜的溫度可以促進(jìn)牛肝菌生長(zhǎng)，同時(shí)也可保證其新鮮程度，牛肝菌可以在十五到三十度之間的溫度里面存活，但是最合適讓牛肝菌成長(zhǎng)的溫度是在二十度到二十五度之間。所以，我們?cè)诜N牛肝菌時(shí)，為了不影響牛肝菌的產(chǎn)出數(shù)量和產(chǎn)出時(shí)候的質(zhì)量，要讓種植地或者菇房里面的溫度一直保持在二十三度左右。
水分
野外生長(zhǎng)的牛肝菌多在一些較為陰涼潮濕的地方，這一點(diǎn)可以充分的說明牛肝菌對(duì)于水分的含量需求很高。所以，如果想讓牛肝菌長(zhǎng)得好，可以在一些多雨的季節(jié)里面來進(jìn)行牛肝菌的種植工作。如果是在菇房里面種植，就需要將菇房里面的濕度控制在百分之五十到六十之間就可以了。
酸堿程度
牛肝菌對(duì)地里面的酸堿程度有著很高的要求，一般場(chǎng)地或菇床的PH值選擇或控制在4-7之間，這樣的環(huán)境可以有效的讓牛肝菌菌絲更好的成長(zhǎng)發(fā)育，而且在牛肝菌已經(jīng)長(zhǎng)出實(shí)體的時(shí)候也可以加大牛肝菌的發(fā)育速度，讓牛肝菌的質(zhì)量變得更好，口感和賣相也會(huì)自然的上升一個(gè)層次。如果酸堿度不適合，那么就很容易導(dǎo)致牛肝菌的種植失敗。
合理避光
牛肝菌喜陰，過多的光照反而會(huì)大大的降低牛肝菌的質(zhì)量，所以在種植的過程中，需要人為的控制牛肝菌的光照時(shí)間。如果是露天種植，可以在牛肝菌上方覆蓋上一些還沒有完全干枯的雜草，以有效的抵擋住陽光的照射。如果是在菇房里面種植，只要讓菇房保持不透光就可以了。
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